Dieser im Stahltank und im grossen Holzfass ausgebaute Merlot besticht durch seine Mineralität. Dazu gesellen sich in der Nase fruchtige Noten. Im Gaumen ist der Irti Colli sehr harmonisch und ausgeglichen. Die fein eingebunden Tannine bieten ein langes Finale. Ein typischer Merlot aus dem Tessin!
Essen: Käse, Risotto, Salami, Kaninchenschlegel
Rebsorte: Merlot