Domaine Gruss, Elsass

Das Elsass ist eine äusserst beschauliche Gegend. Unweit von Colmar liegt das schmucke Dorf Eguisheim: Dicht gedrängt mit Touristen im Sommer, ruhig und fast verlassen im Winter.
Seit Generationen ist hier Familie Gruss ansässig. Zusammen mit seiner Frau Nina und seinen Eltern führt André den Familienbetrieb. Die Ausbildung zum Önologen absolvierte André in Beaune und Dijon, danach kehrte er in den elterlichen Betrieb zurück. Zur Domaine Gruss gehören 16 Hektaren Reben, die auf 49 Parzellen in 4 verschiedenen Gemeinden verteilt sind. Der grösste Teil der Reben befindet sich in bevorzugten Hanglagen. Im Elsass werden hauptsächlich Weissweine hergestellt. Der Boden ist wie ein Mosaik, weshalb die Weine ganz unterschiedliche geschmackliche Ausprägungen haben.